长沙广式烧腊课程
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长沙广式烧腊课程

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课程详情-长沙广式烧腊课程

广式烧腊

长沙曾食坊小吃培训开设的广式烧腊课程是一道广东省的汉族名菜,它包括烧鹅、烧鸡、烧鸭以及广式烧腊的制作。广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。

课程特点

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  100%传授正宗配方,100%现场实践学习,三年以内免费技术更新升级(具体以实际情况而定)。

课程详情

  广式烧腊、烧腊饭、烧鸭饭、叉烧饭、烧鸡饭、烧鹅饭。
  1、烧腊设备及用具的配备使用与进货渠道。
  2、加工原料的选择及调味原料的方法运用。
  3、烧腊的前期加工及调味比例制作。
  4、烧腊制作工艺流程和时间掌握。
  5、广式烧腊的切法与加工注意事项。
  6、烧腊、烧鸭饭的酱料制作与后期技术指导。

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