长沙卤味一锅香课程
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长沙卤味一锅香课程

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课程详情-长沙卤味一锅香课程

卤味一锅香

长沙曾食坊小吃培训开设的卤味一锅香课程是长沙曾食坊小吃培训研制出的一种新品特色小吃,可全天营业,更适用于早餐,也可以称为桂林卤粉的升级版。它可以荤菜、素菜、粉、豆制品一起制作,吃起来油而不厌,口味以香、麻、辣为主,成品极低,利润极高,操作简单方便,是一种不管是学生还是社会都可以接受的消费产品。
课程特点

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  正宗配方,100%现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。

课程详情

  卤水制作、红油制作、香辣米粉(红薯粉)、酸辣米粉(红薯粉)、麻辣米粉(红薯粉)、配菜豆制品花生米加工等。
  1、卤水秘方做法及红油技术做法。
  2、各种荤菜素菜豆制品识别及处理。
  3、粉的选材认识及各种不同的做法。
  4、搭配技巧和煮卤水过程及时间掌握。
  5、各种配料放入比例过程。
  6、经营技巧以及相关方面指导。

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