长沙杭州小笼包课程
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课程详情-长沙杭州小笼包课程

杭州小笼包

长沙曾食坊小吃培训开设的杭州小笼包课程是江南地区著名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。

课程特点

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  正宗配方,100%现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。

课程详情

  三鲜小笼包、韭菜小笼包、肉馅小笼包、酸菜小笼包、豆沙小笼包、榨菜小笼包、粉丝小笼包、牛肉小笼包、香干小笼包、咸菜小笼包、鲜菇肉沫小笼包、白菜萝卜小笼包等。
  1、小笼包原材料的认识和选用。
  2、小笼包独特发面技术制作工艺及要点。
  3、实操轧面、揉面技术制作和手法。
  4、杭州小笼包各种馅料的做法传授。
  5、小笼包的包法制作和蒸的时间掌握及后期设备进货渠道提供。

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