长沙黄焖鸡米饭课程
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课程详情-长沙黄焖鸡米饭课程

黄焖鸡米饭

长沙曾食坊小吃培训开设的黄焖鸡米饭课程是汉族传统名吃,又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。

【课程特点】

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  传授正宗配方,现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。

【课程详情】

  黄焖排骨饭,黄焖猪脚饭,黄焖鸡米饭等。
  1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取认识。
  2、容器的选择、处理及进货渠道。
  3、鸡汤的调制方法与鸡肉的处理烹制。
  4、不同口味鸡煲的制作。
  5、特色米饭的制作。
  6、配汤、配菜的制作搭配。

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