长沙四川干锅鸭头课程
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课程详情-长沙四川干锅鸭头课程

四川干锅鸭头

长沙曾食坊小吃培训开设的四川干锅鸭头课程选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

课程特点
  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  100%传授正宗配方,100%现场实践学习,三年以内免费技术更新升级(具体以实际情况而定)。
课程详情
  1、干锅香辣酱秘方和制作技术:香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一,也是制作其他干锅产品的母料,其制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱料存放时间和运输时间技巧
  2、干锅辣油秘方和制作技术:干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一,其制作方法特别讲究,需要通过5大程序才能完成。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。
  3、干锅卤料包秘方和制作技术:干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。

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