长沙法式面包课程
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课程详情-长沙法式面包课程

法式面包

长沙曾食坊小吃培训开设的法式面包课程因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,它的外皮和里面都很硬。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验,上等的法国面包的外皮是脆而不碎。

课程特点:

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  100%传授正宗配方,100%现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。

课程详情:

  1.面包材料的制作及选材。
  2.面包发酵的详细比例配方传授。
  3.面包成型的制作技巧及手法传授。
  4.法式面包的烹饪时间精确掌握。
  5.制作法式面包全部过程实操。

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