长沙口味虾课程
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课程详情-长沙口味虾课程

口味虾

长沙曾食坊小吃培训开设的口味虾课程是湖南省著名的汉族小吃,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。是人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
课程特点

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  传授正宗配方,现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。

课程详情

  1、口味虾或蟹原材料的认识与选用。
  2、香辛料的作用及分类、选料及加工。
  3、各种调味酱制作技巧。
  4、鲜虾的腌制及处理方法。
  5、秘制红油的配方和制作技巧。
  6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。

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